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    3 décembre 2019
    au Château Fort de Sedan

    Philippe MILLE
    Chef 2 étoiles

    « La transmission des savoir-faire est essentielle ! »

    110 Le nombre de salariés des Crayères à Reims
    2009 Bocuse d’Europe et Bocuse de Bronze
    2011 Meilleur ouvrier de France et première étoile aux Crayères
    2012 Deuxième étoile aux Crayères

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