3 décembre 2019
au Château Fort de Sedan
Philippe MILLE
Chef 2 étoiles
« La transmission des savoir-faire est essentielle ! »
110 Le nombre de salariés des Crayères à Reims
2009 Bocuse d’Europe et Bocuse de Bronze
2011 Meilleur ouvrier de France et première étoile aux Crayères
2012 Deuxième étoile aux Crayères
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